Toiduainetööstus

> RAAMATUD > RAKENDUSTEADUSED. ARSTITEADUS. TEHNIKA > TOIDUAINETÖÖSTUS

TOIDUAINETÖÖSTUS

Vikenti Zaitsev, Eesti NSV Tehnilise Informatsiooni Keskbüroo

Kalasaaduste konserveerimine külmaga

Kirjastaja: [Eesti NSV Tehnilise Informatsiooni Keskbüroo]. Ilmumisaeg: 1966
Nikolai Voskressenski, Eesti NSV Kalatööstuse Valitsus

Kala soolamise, suitsutamise ja kuivatamise tehnoloogia

Kirjastaja: Eesti NSV Rahvamajanduse Nõukogu Kalatööstuse Valitsus. Ilmumisaeg: 1961
Fjodor Kassatkin, Dmitri Jelissejev, Pjotr Kulikov, Eesti NSV Kalatööstuse Valitsus

Kalatoodete tehnoloogia. [õpik tehnikumidele] / 1. jagu

Kirjastaja: [Eesti NSV Rahvamajanduse Nõukogu]. Ilmumisaeg: 1959
Ivan Levanidov, Eesti NSV Kalatööstuse Ministeerium, Vladimir Podsevalov

Kalatoodete tehnoloogia. [õpik tehnikumidele] / II osa, (Soolamine, ku...

Kirjastaja: Eesti NSV Kalatööstuse Ministeerium. Ilmumisaeg: 1957
Kalatööstuse tehnoloogi käsiraamat. I köide

Kirjastaja: Valgus. Ilmumisaeg: 1966
Eesti NSV Rahvmajanduse Nõukogu. Tehnilise Informatsiooni Büroo, Üleliiduline Merekalamajanduse ja Okeanograafia Teadusliku Uurimise Instituut

Kalatöötlemise tehnoloogiliste juhendite kogumik

Kirjastaja: Eesti NSV Rahvmajanduse Nõukogu. Ilmumisaeg: 1963
Heino Gustavson

Karastusjoogid : allikaveest limonaadini

Kirjastaja: Valgus. Ilmumisaeg: 1985
Heldi Kikas, Aive Antson, Endla Joosu, Ene Kiivit, Epp Koger, Kaie Pärn, Vaike Vetka

Kaubandusalane toidukaupade õpik

Kirjastaja: Innove. Ilmumisaeg: 2012
Lahden ammattikorkeakoulu

Kokkuvõte projekti „Baltic Sea Food“ uuringu lõpparuandest

Kirjastaja: Lahti Rakenduskõrgkool. Ilmumisaeg: 2019
Riina Liiva, Ilona Vanaveski

Kondiitritoodete tehnoloogia : praktilised tööd ja ülesanded

Kirjastaja: Riiklik Eksami- ja Kvalifikatsioonikeskus. Ilmumisaeg: 2011