Rye sourdough fermentation and bread stability = Rukkitaigna hapendamine ja leiva vananemine

Download

Downloaded 664 times

Available at the authorised workplace in the National Library of Estonia, Archival Library of the Estonian Literary Museum, Tallinn University of Technology Library, University of Tartu Library and Academic Library of Tallinn University

Available in the network of the National Library of Estonia

Available in public network

PDF

Download

Anna_Traksmaa.pdf (18 MB)

Rye sourdough fermentation and bread stability = Rukkitaigna hapendamine ja leiva vananemine

Author: Anna Mihhalevski, Tallinna Tehnikaülikool, Supervisor: Toomas Paalme

Technical data

Publisher:: TUT Press
Published:: 2012
Language:: English
Depositor:: Eesti Teadusagentuur SA

Type:: book

: Copyrighted
ESTER: b29311974
ISBN: 978-9949-23-378-6 (pdf)

URL: http://www.digar.ee/id/nlib-digar:268948

Keywords

Robust PID controller design for continuous-time systems via reduced r...
Põllumajandustootjate majandusnäitajad = FADN farm return ; 2007 Eesti. Põllumajandusministeerium, Maamajanduse Infokeskus
Understanding Clement Portlander
Eesti Patendiamet : aastaraamat = Estonian Patent Office : annual repo... Eesti. Patendiamet
XIII majanduspoliitika teaduskonverents : XIII teadus- ja koolituskonv... Tartu Ülikool. Majanduspoliitika õppetool, Tallinna Tehnikaülikool. Regionaalpoliitika õppetool, Universität Leipzig. Institut für Wirtschaftspolitik, Fachhochschule Kiel. Institut für Volkswirtschaftslehre und Wirtschaftspolitik, Mattimar (osaühing), Majanduspoliitika teaduskonverents
Partial and relational algebraic theories = Osalised ja relatsioonilis... Chad Nester, Tallinna Tehnikaülikool. Infotehnoloogia teaduskond, Tallinna Tehnikaülikool. Tarkvarateaduse instituut
Application of fundamental models to money and exchange rate markets ;... Andres Vesilind, Tartu Ülikool. Majandusteaduskond
Research in Estonia. Present and future
From econophysics to networks: structure of the large-scale Estonian n...
Encouragement Clement Portlander
Lifelong learning strategy 2005-2008: approved by Regulation of the Go... Eesti. Haridus- ja Teadusministeerium
Law of One Price in the euro area: an empirical investigation using Ni... Dmitry Kulikov, Eesti Pank
Penumbral
Contagion of financial crises with special emphasis on CEE economies: ... Andres Kuusk, Tiiu Paas, Tartu Ülikool. Majandusteaduskond
The Aborigines of Australia R.N. Richard Sadleir
Eesti Kontsert
Teaching youth work in higher education : tensions, connections, conti... Tartu Ülikool, Newman University, Humanistinen ammattikorkeakoulu, Eesti Noorsootöötajate Kogu
Aastaraamat (Keskkonnainvesteeringute Keskus) ; 2009 Loodusajakiri (kirjastus), Keskkonnainvesteeringute Keskus
Studies of the Drosophila basic helix-loop-helix transcription factor ... Laura Tamberg, Tallinna Tehnikaülikool. Loodusteaduskond, Tallinna Tehnikaülikool. Keemia ja biotehnoloogia instituut
Luule on ülev ehmatus: Ilmar Laaban 100 : Eesti-uuringute Tippkeskuse ... Eesti Kirjandusmuuseum, Eesti-uuringute Tippkeskus, Underi ja Tuglase Kirjanduskeskus, konverents Luule on ülev ehmatus: Ilmar Laaban 100

Download

Download

Rye sourdough fermentation and bread stability = Rukkitaigna hapendamine ja leiva vananemine

Technical data

Keywords

SEE ALSO